Der Cosmopolitan gilt heute als Klassiker der Barkultur. Aber was heißt in diesem Zusammenhang überhaupt „klassisch“? Denn die typische Kombination aus Zitronenwodka, Orangenlikör, Cranberry und Limette, die wir heute unter dem Namen Cosmopolitan kennen, ist erst ab den 1980er Jahren populär geworden. Im Vergleich zu anderen Cocktailrezepten ist der Cosmopolitan in dieser Form also ein echter Jungspund.
Tatsache ist, dass es im Lauf des 20. Jahrhunderts ganz verschiedene Rezepte gab, die den Namen Cosmopolitan trugen. Als früher Verwandter des Wodka-Drinks, den wir heute als Cosmopolitan kennen, kann ein Rezept aus dem Jahr 1934 gelten. Es besteht aus Gin, Orangenlikör, Zitronensaft und Himbeersirup und hat damit zumindest entfernt mit dem Rezept zu tun, das wir heute kennen.
Unser Kalyxpolitan verschmilzt in diesem Sinne die frühe und die neuere Version dieses Drinks, indem wir Himbeere und Cranberry vereinen. Daneben bereichert Kalyx den Drink um verführerische Noten von Grapefruit, Rose und Zitronenverbene. So entsteht ein eleganter Aperitif, der die alkoholische Schwere des Ursprungsrezepts durch florale Leichtigkeit ersetzt – ein luxuriöser Genuss vor dem Essen oder zum Anstoßen bei besonderen Anlässen!
Kalyxpolitan
50 ml Kalyx
50 ml Cranberrynektar
15 ml Limettensaft
Garnitur: Limette
Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in einen Cocktailspitz oder eine Cocktailschale abseihen. Mit einem Stück Limette garnieren.
Weitere Rezepte findest du hier.
Schmeckt wie ein entspannter Sommertag
Mit Limette, Zitrone & Orangenblüte
mit Basilikum, Rosmarin & Thymian
Perfekt für Aperitif, Spritz & Longdrink