Auch wenn das sonnige Wetter es beinahe vergessen lässt: Der Herbst ist da! Auf den Speisekarten ist die Zeit der leichten Sommersalate vorbei und es darf wieder etwas deftiger und würziger zugehen. Dazu passt unsere Highball-Empfehlung mit dem Aperitivo Amaro Camela perfekt!
Der Camel’s Neck ist unser würziger Twist zum klassischen Horse’s Neck, der traditionell mit Whiskey oder Brandy zubereitet wird. Neben der Spirituose und Ginger Ale enthält der Horse’s Neck üblicherweise ein paar Tropfen Bitters. Die Bitters kannst du dir beim Camel’s Neck aber sparen, denn Camela bringt selbst schon Safran, Kardamom und Ingwer in den Drink und gibt ihm so eine spannende Vielschichtigkeit. Außerdem verleiht Camela dem Drink Noten von Granatapfel und Chili, während das Ginger Ale für kraftvolle Ingwer-Töne und einen leichten Karamell-Touch sorgt.
So entsteht ein orientalisch inspirierter Highball, der sich perfekt für die goldene Jahreszeit eignet. Durch den niedrigen Alkoholgehalt lässt sich der Camel’s Neck außerdem wunderbar als würziger Aperitif oder als pikante Begleitung zum Essen genießen. Fruchtig, harmonisch und mystisch-würzig!
Camel’s Neck
50 ml Camela
Ginger Ale zum Auffüllen
Garnitur: Orangenzeste
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Weitere Rezepte findest du hier.
Schmeckt wie ein entspannter Sommertag
Mit Limette, Zitrone & Orangenblüte
mit Basilikum, Rosmarin & Thymian
Perfekt für Aperitif, Spritz & Longdrink